Depois de implementado, o acompanhamento é fundamental para o contínuo procedimento rigoroso de todo o sistema.
O sistema HACCP apresenta numerosas vantagens das quais se destacam:
- Direcionar os recursos para os pontos-chave do processo;
- Conduz a uma possível redução de desperdícios, pois é uma metodologia preventiva;
- Aprovado por organizações internacionais como o comité conjunto FAO / OMS (comissão do codex alimentarius) considera-se um dos meios mais efetivos de controlar problemas na produção de alimentos.
Além destes benefícios apresentados, é de salientar que a implementação do sistema HACCP é também uma excelente forma de dar confiança aos consumidores que cada vez mais procuram produtos seguros.
Termos e Condições
Resolução de Conflitos
Resolução Alternativa de Litígios
Política de Privacidade
Política de Cookies